Mein Werdegang:
Seit April 2018 bin ich zertifizierte Ernährungsberaterin/DGE. Dies garantiert meine kontinuierliche Fortbildung und ein Großteil meiner Leistungen werden von den gesetzlichen Krankenkassen bezuschusst.
Seit 2014 arbeite ich als selbstständige Ernährungsberaterin. In der Praxis beziehe ich mich immer auf den aktuellen Stand der Wissenschaft, was auch einige naturheilkundliche Praktiken der Phytotherapie mit einbezieht, jedoch nicht in Form von Pulvern und Kapseln, sondern mit leckeren Speisen und Getränken.
2014 habe ich „liQWheat“ (Weizengrassaft-Berlin.de) gegründet. Außerhalb meiner beratenden Tätigkeit biete ich frisch gepressten Weizengrassaft für verschiedene Events an. Beim Verkauf der energiebringenden Säfte auf lustigen Veranstaltungen, bringt es mir Spaß mich mit vielen interessierten Menschen auszutauschen.
Angefangen habe ich 2013 mit dem Anbau und der Verköstigung von Weizengras in den Stadtgärten „Arche Metropolis“ Tempelhofer Feld Berlin und „Mörchenpark e.V.“ Holzmarktstraße 25, Berlin.
Mein Studium in „Haushalts- und Ernährungswissenschaft“/ „Ökotrophologie“ habe ich in Kiel an der Christian – Albrechts – Universität 2012 mit dem Master of Science abgeschlossen.
Durch die Arbeit auf dem Vierfelderhof Bauer Bathe in Gatow, bin ich nach Berlin gekommen. Dort war ich verantwortlich für die Verarbeitung der Landwirtschaftlichen Produkte und für die Hofküche.
Vor meinem Studium habe ich eine Ausbildung zur Zahntechnikerin gemacht. Aufgewachsen und zur Schule gegangen bin ich in der schönen Hafenstadt Flensburg.
Als Kind war ich etwas „kräftiger gebaut“. Deshalb habe ich schon früh angefangen mich mit Ernährung zu beschäftigen. Ich habe das Gefühl gehabt weniger zu essen als andere und trotzdem dick zu sein. Heute weiß ich, dass es verschiedene Stoffwechseltypen gibt und das es nicht hilfreich ist sich ständig mit anderen zu vergleichen. Da ich jetzt meinen Körper besser verstehe, arbeite ich nun gerne mit ihm zusammen.